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春夏婚礼季提醒 婚宴市场消费陷阱多   [复制链接]

发表于 2014-3-28 10:14:16 | 显示全部楼层 查看:1539 回复:8
发表于 2014-3-28 09:39:45 | 显示全部楼层
发表于 2014-3-28 09:39:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
   每年的4月、5月、9月、10月是举办婚礼的热门月份,婚期扎堆成为今年普遍的现象。随着预订和举办婚礼的人数增多,一些婚庆公司和酒店在招揽生意之余打起了新人的主意,这些婚庆公司和酒店抓住了新人结婚时碍于面子的心理,引发婚宴市场的一些“猫腻”。

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   部分酒店虚标价格
   一位曾经在北京一家五星级酒店负责过餐饮的人士告诉北京商报记者,虽然婚宴市场是依据消费者的需求定价,但酒店婚宴市场实则为卖方市场,部分酒店婚宴价格定价虚高,新人只有“挨刀”的份儿。据该人士透露,同样菜品的一桌宴席,打着婚宴旗号就可以贵上八九百元。婚宴价格虚高早已是一些婚宴中的“潜规则”。

   该人士表示,部分酒店婚宴价格要比普通宴席高,一般酒店300/人的商务宴与3888元的婚宴菜品差不多,有时为了区别菜品不同,同样的食材可能做法和叫法不一样。一般婚宴新人订席时对婚宴菜单几乎不会与该酒店平时的菜单对价,只要对婚宴菜单的内容满意,绝大多数人都会听从酒店的安排。因此,一些酒店会把菜价标高一些。

   如果按每桌贵八九百元计算,一场婚礼一般要20桌,光价格上就贵1.6万元。一些酒店虽然表示把婚礼场地和一间客房赠送在内,以此标高价格,但却不能令顾客满意,而酒店所赠送的房间也通常为空置客房。

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发表于 2014-3-28 09:40:02 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2014-3-28 09:40:02 | 显示全部楼层
   场地收费环环设套

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   北京商报记者了解到,有些酒店会以较低的价格吸引新人预订场地,实际上当新人在婚礼前一天在酒店场地搭建时会被告知一些项目是收费的,而此时受婚期所限,新人只好“吃哑巴亏”。

   一家酒店的销售人员告诉北京商报记者,例如新人在举办婚礼前一天会请婚庆公司到酒店场地进行婚礼搭建,有些酒店场地故意将接电电压设置得较低,如遇新人 对婚礼庆典的灯光和音响设备要求较高时,酒店方面电压则“供不应求”,此时酒店方面就会以额外用电需求向新人加价。一般迫于第二天婚礼的举办,大多数新人 只能掏钱“平事儿”。
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发表于 2014-3-28 09:40:41 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2014-3-28 09:40:41 | 显示全部楼层
   漂亮布景多暴利

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   婚礼中,鲜花肯定是必不可少的主角,鲜花立柱、鲜花拱门,以及车头花,都为婚礼增添不少浪漫气氛。然而就在这华丽的背后,隐藏着行业的暴利。

   一位刚刚办完婚礼的吴先生对北京商报记者表示,婚礼当天所用鲜花拱门为988元一个、鲜花立柱288元,婚庆公司称这些鲜花都是从昆明空运的,而且都是非常好的花。

   然而北京商报记者在北五环一家批发市场看到,红玫瑰价格一扎20多元左右、康乃馨一扎十几元。这些鲜花经过组合包装,装在婚庆公司的“路引架子”上,身价却翻了好几倍。

   一家花店老板告诉北京商报记者,实际上婚庆公司所用鲜花价钱是很低的,而且一些有毛病的花,婚庆公司也以低价拿走了。花店老板向北京商报记者说:“扎一个鲜花拱门,用花量也就在200朵以内,成本大约500元左右。”

   气球拱门的价格也是不菲,气球卡通造型路引报价每个60元左右,如果加一个加厚型、大造型价格更高,气球室内拱门最少200元。北京商报记者从淘宝网了 解到,婚庆常用气球大约15元1袋,1袋500个,有的大气球3元一个。北京商报记者在一正在布置的现场看到,婚庆工作人员使用吹气机,只用一个小时,七 八个气球拱门就立好了。

   除了鲜花布景,其他一些如烛台、网纱等都是可重复利用的装饰品,在收费时往往都是按照一次性使用进行收费。吴先生告诉北京商报记者,大多数人也就抱着结一次婚,图个省事的心理,因此也不会与婚庆公司计较。
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发表于 2014-3-28 09:41:22 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2014-3-28 09:41:22 | 显示全部楼层
  顾客加价抢婚期

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   由于婚期扎堆,“好日子”就变得炙手可热,不少人都倾向于选择一个良辰吉日与心爱之人牵手殿堂。然而正是趋于这种心理,让一些酒店多了一个生财之道。

   一家高星级酒店的公关人员对北京商报记者表示,一般酒店方面会以先来后到排定婚礼档期,但有个别新人以加钱为名“踢掉”别人婚礼档期的现象也是存在的。 酒店方面通常会与先订好婚礼档期的人签订一份协议,协议中会规定如果新人反悔,订金则不予退还,而酒店方面反悔,则会给予新人一定金额的赔偿。

   有些酒店会接受个别新人以加价为名“踢掉”别人婚礼的档期,通常费用要再翻一倍,酒店方面则会以“搞错日期”和赔偿一部分金额为由推掉原先已经预订好的 婚礼档期。而“后来居上”的新人则需付出多一倍左右的花费,这部分费用一部分给酒店方面,另一部分用于赔付原先的客人,相当于酒店以钱来弥补所损失的声 誉,原先的客人则“有苦难言”。
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发表于 2014-3-28 10:13:19 | 显示全部楼层
发表于 2014-3-28 10:13:19 | 显示全部楼层
学习来的,谢谢分享o
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发表于 2014-3-28 10:14:16 | 显示全部楼层
发表于 2014-3-28 10:14:16 | 显示全部楼层
外面阳光好好,适合来一场户外婚礼
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